Zomer... eindelijk

Heerlijk, vrije tijd om te spenderen aan verwennen. Verwennen van mijn huisgenoten en collega's met try- outs van recepten; verwennen van mezelf met alles te bereiden en te proeven. Laatst zat bij de Feeling het nieuw receptenboek van onze vrienden uit Bretagne. Anouck en Joe toveren daar de heerlijkste dingen te voorschijn met allemaal lokale delicatessen. Echt een aanrader om je in te schrijven op hun nieuwsbrief. Op die manier blijf je het hele jaar in vakantiestemming en krijg  je de avant- première van nieuwe recepten van de dame of heer des huizes. Anouck en ik delen dezelfde hobby: anderen verwennen met zoet en lekkers. Daarbij horen confituur maken en taart bakken. Ik probeerde net haar peren frangipane taart uit haar receptenboek " de 14 smaken van de midi". Het huis ruikt heerlijk. Straks proeven....

Laatst gingen we een aperitiefje nemen bij mijn schoonouders. Uit hun tuin kreeg ik verse rabarber en stekelbessen mee. Deze combinatie in een confituurpotje is heerlijk. Bak er zandkoekjes bij  en serveer met een heerlijk kopje Ceylon.... By the way, de zandkoekjes waren van mijn twaalfjarige dochter haar hand. Jong geleerd is oud gedaan! Smakelijk.

Een nieuwe start

Een turbulente tijd op professioneel vlak heeft ervoor gezorgd dat deze blog een tijdje leeg gebleven is, maar binnenkort kan je hier meer lezen over mijn activiteiten rond koffie, thee, chocolade en wie weet, ook boeken ...